Vou te contar

VOLTAR

Receita de Cassoulet: aprenda a fazer uma autêntica feijoada francesa

Publicada:11/05/2021

No "Vou te Contar" desta ter�a-feira (11), o chef Roberto Augusto faz uma receita deliciosa, mas pouco usual no Brasil: o Cassoulet ou como � conhecida "feijoada francesa ou feijoada branca".

O Cassoulet � uma especialidade gastron�mica de origem francesa da regi�o de Languedoc-Roussillon, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse.

A receita do chef Roberto Augusto leva feij�o branco, azeite, bacon em cubos, lombo em cubos, coxinhas da asa de frango, gomos de lingui�a calabresa fatiadas, dentes de alho amassados, cebola inteira com alguns cravos espetados, tomate pelado, vinho branco seco, cenoura, especiarias, sal e pimenta a gosto, caldo de frango para cozimento, pimenta dedo de mo�a e farinha de p�o para polvilhar. #VouteContar

TAGS Claudete Troiano Vou te Contar

Coment�rios