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Receita de Bisteca grelhada com massa tagliolini ao alho e óleo

Publicada:11/08/2021

O chef convidado Douglas Benatti prepara uma refei��o especial na cozinha do "Vou de Contar" desta quarta-feira (11). Aprenda a fazer uma bisteca grelhada, acompanhada de tagliolini com alho e �leo, legumes grelhados e batata crocante. Irresist�vel! #VouteContar

- BISTECA GRELHADA, TAGLIOLINI E LEGUMES -

3 unidades de bisteca fiorentina de 400g cada
300g de tagliolini
3 dentes de alho picado
Salsinha picada � gosto
Quanto baste de pimenta peperoncino (pimenta calabresa)
Um fio de azeite
3 unidades de batata asterix
2 abobrinhas
2 berinjelas
Ervilhas tortas

PREPARO: Grelhe as carnes e leve ao forno por 10 minutos a 180 graus.
Cozinhe o tagliolini por 2 a 3 minutos, enquanto isso doure o alho no azeite em uma frigideira e coloque o tagliorini j� cozido, tempere com sal e pimenta peperoncino (pimenta calabresa).
Corte as batatas em formato de patitos e frite submerso em �leo quente. Retire e tempere com sal.
Corte a abobrinha e a berinjela em forma de canoa e grelhe todos os lados, grelhe tamb�m a ervilha torta e deixe refogar todos em uma frigideira, tempere com sal e sirva!

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