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Receita clássica de 'Bolo Salgado de Frango com Pão de Forma'

Publicada:20/08/2021

No "Vou de Contar" desta sexta-feira (20) o chef Roberto Augusto est� de volta com uma receita cl�ssica e de muito sucesso na d�cadas de 90 e 2000. Receita de Bolo Salgado de Frango com P�o de Forma. Confira! #VouteContar

- BOLO SALGADO DE FRANGO -

- RECHEIO
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
600 g de peito de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta a gosto
1 x�cara (ch�) de azeitonas verdes fatiadas
1/2 x�cara (ch�) de catchup
Cheiro verde
Or�gano
1 x�cara (ch�) do caldo do cozimento do frango
1 copo de requeij�o cremoso
500 g de maionese tradicional

PREPARO: Fazer um refogado com todos os ingredientes, exceto o requeij�o e a maionese. Depois que o refogado estiver frio, misture o requeij�o e a maionese. Reservar em geladeira.

- COBERTURA
1 kg de batatas cozidas espremidas e passadas pela peneira
maionese para dar liga
PREPARO: Misturar tudo e cobrir o bolo.

- MONTAGEM:
2 pacotes de p�o de forma sem cascas
Batata palha
PREPARO: Em um aro ou assadeira forrada com papel alum�nio, coloque fatias de p�o, recheio de frango, p�o, recheio de cenoura ou outro de seu gosto, p�o e assim at� terminar os recheios, levar a geladeira por 2 horas , cobrir com o glac�, decorar a gosto.

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