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Aprenda a fazer Polpetone Recheado com mussarela, receita fácil e prática

Publicada:16/08/2021

O chef convidado Douglas Benatti prepara um prato principal perfeito para a refei��o em fam�lia: "Polpetone Recheado" no "Vou de Contar" desta segunda-feira (16). Confira! #VouteContar

- POLPETONE RECHEADO -

350g de patinho mo�do
350g de fraldinha mo�da
120g de mussarela de b�fala
30g de molho de tomate pronto
100g de miolo de p�o adormecido
100ml de leite
30g de azeitonas verdes picadas
30g de am�ndoas
50g de cebola picada
50g de parmes�o ralado
20g de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta a gosto

PREPARO - Em uma tigela, misture as 2 carnes moidas, adicione as azeitonas picadas, nozes, parmes�o ralado e a salsinha. Misture tudo. Umede�a o p�o no leite e misture junto.
Abra na palma da m�o mais ou menos 100g da carne temperada e coloque os 30g da mussarela de b�fala. Feche com mais um pouco de carne fazendo um molde redondo , tempere com sal e pimenta e grelhe os dois lados. Adicione o molho de tomate e o parmes�o por cima. Leve ao forno ou chapa ja aquecida por uns 6 a 7 minutos.

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