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Preço da carne bovina faz brasileiro mudar hábito

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A disparada no preço da carne de boi tem levado a maioria dos brasileiros a mudanças de hábito. Nos açougues e restaurantes, os cortes de primeira se tornaram artigos de luxo.

Em Belo Horizonte, a carne de boi chegou a subir 17% em duas semanas. Com o preço nas alturas, a maioria dos consumidores tem feito alterações no cardápio ou reduzido o consumo. Os donos de açougues também precisam se adaptar. Além dos sucessivos aumentos, eles enfrentam dificuldade para encomendar os cortes mais vendidos. Às vezes, falta carne.

Segundo os especialistas, o que mais tem provocado a escalada de preços da carne vermelha é o grande volume de exportação para a China. Efeito da peste suína africana.

Mesmo em época de festas e confraternizações, a primeira opção tem sido a chamada carne de segunda, bem mais em conta.

Publicada: 02/12/2019