Mulher morre após comer cogumelos em restaurante com estrela Michelin
Redação/RedeTV!
(Foto:Reprodução/Pexels)
Uma mulher morreu após ingerir cogumelos em um renomado restaurante com estrela Michelin - uma das classificações mais importantes da gastronomia, em Valência, na Espanha. Além dela, outras 18 pessoas ficaram intoxicadas depois de consumirem a iguaria.
María Jesús Fernández Calvo, de 46 anos, teria ido ao restaurante comemorar o aniversário do marido com ele e com o filho de 12 anos. Segundo o jornal britânico Independent, o estabelecimento foi fechado para o público até que a investigação revela a causa da morte da cliente.
Ainda segundo a publicação, os cogumelos normalmente são bem cozidos porque possuem a toxina hidrazina. Contudo, há espécies que podem causar danos à saúde.
Bernd Knölle, chef à frente do restaurante, se manifestou por meio de um comunicado sonre o ocorrido. "A atividade do restaurante será restabelecida com as garantias completas [de segurança] para a equipe da cozinha e todos os consumidores", disse o chef, ao anunciar o fechamento da unidade durante as investigações.
