Fica com a gente
Bolo de chocolate na frigideira: receita prática e deliciosa!
Publicada:07/01/2026Tempo de preparo: 12 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de chocolate em pó ou cacau
1/2 colher de chá de fermento em pó
Manteiga ou óleo para untar a frigideira
GANACHE
50 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
2 colheres de sopa de creme de leite
MODO DE PREPARO
Misturar em uma tigela o ovo, o açúcar, o leite e o óleo até ficar homogêneo,
acrescentar a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturar até formar uma massa lisa
e, por último, colocar o fermento, mexendo só até incorporar. Untar levemente uma
frigideira pequena antiaderente, aquecer em fogo baixo, despejar a massa, tampar e
deixar cozinhar até firmar e soltar das laterais; se quiser, virar o bolo para dourar
rapidamente do outro lado. Retirar para um prato. Para a ganache, aquecer o creme de
leite (no micro-ondas ou no fogo) até ficar bem quente, jogar sobre o chocolate picado,
deixar descansar um instante e mexer até formar um creme liso; espalhar sobre o bolo
ainda morno e servir
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