Confira o “Fica com a Gente” desta terça-feira dia (29)
(Foto: Reprodução/Fica com a gente)
Se o seu café da manhã anda meio sem graça, o Chef Edu Gomes chegou com uma solução direto dos Estados Unidos: panqueca americana recheada! No quadro "Fica com a Gente" desta terça-feira (29), ele mostrou como preparar essa delícia fácil e rápida que promete transformar sua primeira refeição do dia em um momento especial.
INGREDIENTES
MASSA
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
3/4 de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 pitada de sal
CREME DE CHOCOLATE
1 caixa de creme de leite (200g)
150g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Junte o ovo, o leite e a manteiga derretida, mexendo até obter uma massa lisa. Aqueça uma frigideira untada e coloque pequenas porções da massa, dourando dos dois lados. Reserve.
Para o creme de chocolate, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite até ficar homogêneo.
Recheie as panquecas com o creme de chocolate e sirva.
